鰹節屋のつぶやき

あなたも、これを読めば「海のだし」通になれます

かつお節編

• 
  かつお節は素晴らしいインスタント食品です
• 
  市販の花かつおは、本節や亀節と似て非なる物です
• 
  食べておいしいまぐろ節をご存じですか？
• 
  滅び行く技法「薩摩切」

  来世紀まで残したいのですが．．．

• 
  『久保　智英』を育ててください

  薩摩型本節の後継者として期待してます

• 
  かつお節の健康パワー

  「あるある大事典」が教えてくれました

• 
  枕崎の尾辻さんを紹介します
• 
  かつおダシの酸味の正体は・・・
• 
  鰹節屋のオリンピックにご参加ください
• 
  食べ美味しい鰹節、究極食べる鰹節の販売を開始します
• 
  鰹節の選び方
  
• 
  もっと詳しい鰹節の話