• トマトジュース ・・・ あと41本で今シーズン分、販売終了(8月13日現在)

鯵煮干(あじにぼし)

鰺煮干はこの冬(令和4年冬)の季節食材として手に入れました。
3月下旬まで売り切れご免の取り扱いです。

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  • 期間限定

鯵煮干 100g

商品ID: 31171
販売価格 ¥ 518 税込
100gパック(21cm×30cm)
在庫切れ
ごめんなさい、売り切れました。
2023年1月までお待ちください。
詳細を見る
*カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
  • 期間限定

鯵煮干 300g

商品ID: 31173
販売価格 ¥ 1,080 税込
300gパック(25cm×26cm)
在庫切れ
ごめんなさい、売り切れました。
次回、来年1月までお待ちください。
詳細を見る
*カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
2件中 1-2件表示
商 品 名 鯵煮干
原 材 料 あじ
賞味期間 6ヶ月
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
備 考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品(乾麺のうどんと蕎麦)の袋詰めもしています

ちょいと炙れば、酒の肴にもなります

 小アジから製造した煮干です。今年は舞鶴産、6cm~8cmの鯵煮干をお届けします。

 鯵煮干のダシはあっさりしているので、主に、うどん屋さんに使われておりましたが、 最近ではラーメンの食材としても知られるようになりました。

 淡泊な味わいの鯵煮干ですので、先ずは、乾煎りしてからお使いください。 アジに限らずイワシの煮干でも、乾煎りすることにより、ダシの味に広がりがでます。

 ちょいと炙れば酒の肴にもなるアジの煮干。ぜひ一度、味わってください。

鰺煮干を使って
どんな料理をお作りになりますか?

 

鯵煮干を使ったレシピはこちらです

弊店のお客さま「mIKEさま」がアジ煮干を使ってスープを作ったご様子を ご自分のホームページhttp://www.zakkicho.com/で公開されています

店頭

「伏高」は、大正7年に祖父が日本橋の魚河岸で創業しました。
関東大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来
飲食店様への海のだしの卸売りを生業としています。

厳しいプロのお客様にご満足していただける
高品質の素材を見極める力、集める力が
あってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。


プロ顧客に鍛えられた100年以上歴史が、 品質の証です。

私が選んだ海のだしをお試しください。

あなた様の想像を超える新しい感動が味わえます。

 

追伸:

「そんな事を言ったって、本当に美味しいの???」
と思われているかもしれません

確かに、味の好みは十人十色
お口に合わない可能性もあります。

そんな心配をされている方に申し上げます。
弊店の選んだ「海のだし」をお試しいただき、
美味しくないと感じたり、期待ハズレでがっかりしたら、
お代は頂戴いたしません。

ご返品いただければ、返金いたします。
ただし、商品到着後、10日間以内に弊店までご連絡ください。
約束は守ります。くわしくはこちらをご覧ください。

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