料理道具
本職も愛用するこだわりの道具
こちらの鰹節削器、押え木、だしこしシート、だしとり鍋、旨みポットはダシを取るのに必要な、そして、便利な料理道具です。
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鰹節削り器(押え木付)
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本職用鰹節削器
本職用の鋼を使ったカンナ刃だから、半分の力でシャカシャカ削れます
¥77,000
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木槌
鰹節削器のカンナ刃を調整するための道具です
¥1,430
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押え木
小さくなった鰹節を安全に削るための道具です
¥1,100
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だしとり鍋
この鍋があれば、毎日の「ダシとり」が楽になる
¥8,228
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旨みポット
販売終了です
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だしこしシート
不織布だから、細かい粉まできれいに濾せる
¥2,200/50枚
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水切りヨーグルトポット
ヨーグルトを、一晩、水切りすると、クリーミーで濃厚な味わいに大変身
¥3,058
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鰹節屋のつぶやき
ご家庭用の鰹節削器としては最高水準
¥25,300