九十九里青口煮干(くじゅうくりあおくちにぼし)

九十九里青口煮干

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九十九里青口煮干 100g

商品ID: 31051
販売価格 ¥ 496 税込
100gパック(21cm×30cm)
在庫切れ
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九十九里青口煮干 300g

商品ID: 31053
販売価格 ¥ 1,188 税込
300gパック(25cm×26cm)
在庫切れ
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商 品 名 九十九里青口煮干
原 材 料 片口鰯、塩(海水の塩分濃度程度の塩水でイワシを煮るために使います)、酸化防止剤(抽出ビタミンEまたはBHA)
賞味期間 6ヶ月
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
備 考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品(乾麺のうどんと蕎麦)の袋詰めもしています

生臭さが少なく色々な料理に幅広く使えます

 九十九里近海でとれた片口鰯から製造された体長10センチ前後の煮干です。煮干の表面(背の部分)の色から青口煮干と呼ばれています。

 九十九里では生産量の9割方を占める青口煮干の中でも乾燥が良く、 脂肪分の少ない煮干を選んでいますので、くせのないだしがとれます。

平成24年2月以降に出来上がった九十九里の煮干ですが、サンプル検査で放射性物質が不検出のロット(検査成績書)を仕入れています。

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