尾札部白口浜元揃（おさつべ　しろくちはまもとぞろえ）

尾札部白口浜元揃 尾札部白口浜元揃は長いので切ってお使いください

  

今シーズンは、２０１９年産の養殖物２等検の昆布を販売をしております
（尾札部の天然昆布、４年連続、水揚げが皆無に近いので）

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商 品 名 尾札部　白口浜元揃
原 材 料 真昆布
賞味期間 １年
保存方法 開封前は常温、　開封後は冷蔵庫保存
価格（税込） ￥１４０４／１００ｇ（量り売り）
等　級 一等検
在 庫 数 ほとんどの在庫数は「１」です。在庫以上の昆布を御買い上げの方は、買い物カゴの通信欄に必要な数量をご記入下さい。弊店の在庫を調べ、後ほど、連絡を差し上げます。
備　考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

ほんのり甘く上品なだしがとれる、極上の真昆布

道南の噴火湾南側、尾札部産の最上級の真昆布です。例年、関西の特定業者の手に渡り、 一般市場ではほとんど手に入らない希少な昆布です。古来より献上昆布として珍重されています。

上品な甘みをもつ、清澄なだしがとれます。かめばかむほど味がでてくる昆布です。羅臼昆布よりはあっさりしており、利尻昆布より塩気が少ないのが特長です。
一等検の昆布だけを量り売りしますので、 枚数でご注文ください。

昆布もヒネ物が旨い

昆布もヒネ物が旨いのであります



北海道庁の行った海産物のモニタリング検査、および、海水のモニタリング検査で、安全性は確認されています

海藻である尾札部の昆布は、移動することなく、放射能物質が不検出の北海道沿岸の海中だけで育っているのでご安心いただけるのでは、と北海道庁の担当者様に説明をしていただきました。

 

尾札部の浜で昆布漁を見てきました（>>詳細はこちら）

尾札部白口浜元揃を使って
どんな料理をお作りになりますか？

 

尾札部白口浜元揃を使ったレシピはこちらです

『 まず、尾札部白浜の昆布の戻り具合にびっくりしました 』
nonac　さま
『 澄んだすっきりとした味で、昆布以外に調味料は一切使わず海産物・鶏肉・野菜を使った鍋で上品に仕上がりました 』
Y.S　さま
『 まず袋を開けた時の香りから違いました！
そして触った時の、しっとりした感じというのでしょうか？
旨みが表面についているというのはこのことかと、初めて洗ってはいけない理由に納得がいきました 』
スターガール　さま

尾札部産の昆布を使った

「かつお節と昆布だけで作っただしパック」

も作ってます

かつお節と昆布だけで作っただしパック

かつお節と昆布だけで作っただしパック

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