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- オホーツクの干貝柱の粉だし・・・新発売です ただ今、２割引のお試し価格で販売中
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尾札部白口浜元揃（おさつべ しろくちはまもとぞろえ）
今シーズン分の販売は終了しました。２０２０年は、尾札部の昆布漁は皆無に近く、その周辺の白口浜も歴史的な不漁で、２０２１年１１月中旬より、黒口浜 真昆布を販売する予定です。なお、今年の尾札部産養殖昆布が手に入りそうなので、２０２２年秋には、販売が再開できると期待しています。
| 商 品 名 | 尾札部 白口浜元揃 |
|---|---|
| 原 材 料 | 真昆布 |
| 賞味期間 | １年 |
| 保存方法 | 開封前は常温、 開封後は冷蔵庫保存 | 価格（税込） | ￥１４０４／１００ｇ（量り売り） |
| 等 級 | 一等検 |
| 在 庫 数 | ほとんどの在庫数は「１」です。在庫以上の昆布を御買い上げの方は、買い物カゴの通信欄に必要な数量をご記入下さい。弊店の在庫を調べ、後ほど、連絡を差し上げます。 |
| 備 考 | 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています |
ほんのり甘く上品なだしがとれる、極上の真昆布
道南の噴火湾南側、尾札部産の最上級の真昆布です。例年、関西の特定業者の手に渡り、 一般市場ではほとんど手に入らない希少な昆布です。古来より献上昆布として珍重されています。
上品な甘みをもつ、清澄なだしがとれます。かめばかむほど味がでてくる昆布です。羅臼昆布よりはあっさりしており、利尻昆布より塩気が少ないのが特長です。
一等検の昆布だけを量り売りしますので、 枚数でご注文ください。
北海道庁の行った海産物のモニタリング検査、および、海水のモニタリング検査で、安全性は確認されています
海藻である尾札部の昆布は、移動することなく、放射能物質が不検出の北海道沿岸の海中だけで育っているのでご安心いただけるのでは、と北海道庁の担当者様に説明をしていただきました。
尾札部の浜で昆布漁を見てきました（>>詳細はこちら）
尾札部白口浜元揃を使って
どんな料理をお作りになりますか？
ほんのり甘く上品なだしがとれる、極上の真昆布
2022年11月中旬入荷予定