井寒台 日高昆布(いかん たいひだかこぶ)

井寒台 日高昆布

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井寒台 日高昆布 一等検 300g

商品ID: 27013
販売価格 ¥ 4,968 税込
300gパック(27cm×40.5cm)
約26cmカット
数量が限られているので、1回のお買い物時に1パックまでのご注文でお願いします。
*カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
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商 品 名 井寒台 日高昆布
原 材 料 日高昆布
賞味期間 1年
保存方法 開封前は常温、 開封後は冷蔵庫保存
形 態 産地から届いた昆布を、約26cmに切り、袋詰めします
備 考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品(乾麺のうどんと蕎麦)の袋詰めもしています

身が柔らかく、煮物にすると美味しい昆布

日高沿岸、井寒台で育った昆布です。繊維質が少ない日高昆布は柔らかくなりやすいので、 昆布巻、佃煮など煮て食べる昆布として用いられます。

しかしながら、特上浜である井寒台に着生した昆布は、群を抜いて生育状態が良いので、良質なだしをとることができます。
煮て食べて良し、だしをとって良しの昆布です。

日高昆布を使って
どんな料理をお作りになりますか?

 

井寒台 日高昆布を使ったレシピはこちらです

 

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