• 糀みつ・・・新発売です　優しい甘みが味わえます
  • 天然醸造味噌・・・在庫が売り切れたら、輸送時の品質劣化防止のため、１０月まで取り扱いを休止します
  • 水産庁長官賞の本節　・・・　第２１回全国鰹節類品評会で受賞した本節を販売しております

黒口浜　真昆布（くろくちはま　まこぶ）

黒口浜　真昆布

  

２０２２年、尾札部、そして、その周辺にある白口浜の昆布漁は歴史的な不漁で 手に入らず、今シーズンは、黒口浜の天然真昆布を販売しています。

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黒口浜　真昆布

黒口浜　真昆布　一等検 300g

商品ID: 21113
販売価格 ¥ 5,400 税込
300gパック（27cm×40.5cm）
約30cmカット
＊カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
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商 品 名 黒口浜　真昆布
原 材 料 真昆布
賞味期間 １年
保存方法 開封前は常温、　開封後は冷蔵庫保存
形　態 産地から届いた昆布を、約３０cmに切り、袋詰めします
備　考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

甘みある上品で清澄なだしがとれる昆布

道南、津軽海峡に面した日浦産の黒口浜真昆布です。例年、白口浜である尾札部の昆布を販売しておりましたが、令和４年は白口浜の昆布は歴史的不漁で手に入らず、今シーズンは、黒口浜の真昆布を販売しています。道南では、白口浜の次のランクとされている黒口浜で育った昆布は、甘みある上品で清澄なダシが獲れます。

ただ今、２０２２年産を販売中です

 

『 黒口真昆布、味に深みがあり香りも良かったので年末年始大変重宝いたしました！ （数の子特特特特の漬け込みだしにも最高でした〜） 』
のぶりん　さま
『 こちらの昆布は戻ると厚みがしっかり有り、深みのある美味しいお出汁が出来るように思います 』
美wa　さま

 

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