黒口浜　真昆布（くろくちはま　まこぶ）

  

２０１９年、尾札部、そして、その周辺にある白口浜の昆布漁は歴史的な不漁で 手に入らず、今シーズンは、黒口浜の天然真昆布を販売しています。

商 品 名	黒口浜　真昆布
原 材 料	真昆布
賞味期間	１年
保存方法	開封前は常温、　開封後は冷蔵庫保存
形　態	産地から届いた昆布を、約３０cmに切り、袋詰めします
備　考	本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

甘みある上品で清澄なだしがとれる昆布

道南、津軽海峡に面した日浦産の黒口浜真昆布です。例年、白口浜である尾札部の昆布を販売しておりましたが、令和２年は白口浜の昆布は歴史的不漁で手に入らず、今シーズンは、黒口浜の真昆布を販売しています。道南では、白口浜の次のランクとされている黒口浜で育った昆布は、甘みある上品で清澄なダシが獲れます。

ただ今、２０２０年産を販売中です

 

 

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