茅部折浜　真昆布（かやべおりはま　まこぶ）

  

２０２５年、白口浜そして黒口浜の昆布漁は歴史的な不漁で 手に入らず、今シーズンは、茅部折浜の天然真昆布（二等検）を販売しています。

１１月中旬より販売開始予定です。

商 品 名	茅部折浜　真昆布
原 材 料	真昆布
賞味期間	１年
保存方法	開封前は常温、　開封後は冷蔵庫保存
形　態	産地から届いた昆布を、約３０cmに切り、袋詰めします
備　考	本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

甘みある上品で清澄なだしがとれる昆布

道南、噴火湾に面した八雲産の茅部折浜真昆布です。長年、白口浜である尾札部産真昆布を販売しておりましたがん２０２１年以降、歴史的な不漁が続き、尾札部産はもとより周辺の白口浜での生産量は皆無に等しく、２０２３年から黒口浜の真昆布を販売しておりました。

昨年は黒口浜の真昆布も手に入らず、今シーズンは、茅部折浜の真昆布、それも二等検を販売します。

ただ今、２０２５年産を販売中です

 

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