波照間の純黒糖(はてるまのじゅんこくとう)
商 品 名 | 波照間の純黒糖(かちわり) |
---|---|
原 材 料 | サトウキビ |
賞味期間 | 2年 |
保存方法 | 開封前は常温 開封後は直射日光をさけて常温保管 |
サトウキビの鮮度が良いから
波照間の黒糖を選びました
有人島では日本最南端の島である波照間島(はてるまじま)はサンゴ礁が隆起してできた島です。 そのサンゴの大地と太陽の恵みを受けたサトウキビの絞り汁を煮詰めて固めた黒 砂糖は『純黒糖』と呼ばれ、ミネラルを豊富に含んだ、甘みの中にコクと旨みが ある砂糖に仕上がります。
本品は、板状に固められた黒糖を割って一口大の大きさにして袋詰めをしています。疲れた時はそのまま食べて栄養補給に、溶かしてお菓子や煮物作りにお使いください。
■黒糖および上白糖の主な成分含有量(100gあたり)
炭水化物(g) | 水分(g) | 灰分(g) | カリウム(mg) | カルシウム(mg) | マグネシウム(mg) | リン(mg) | ナトリウム(mg) | |
黒 糖 | 89.7 | 5.0 | 3.6 | 1100 | 240 | 31 | 31 | 27 |
上白糖 | 99.2 | 0.8 | 0 | 2 | 1 | Tr | Tr | 1 |
出典:五訂増補日本食品標準成分表
波照間の純黒糖を使って
どんな料理をお作りになりますか?
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