宗田節厚削(そうだぶしあつけずり)

宗田節厚削り

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宗田節厚削 100g

商品ID: 13251
販売価格 ¥ 572 税込
100gパック(21cm×30cm)
*カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。

宗田節厚削 300g

商品ID: 13253
販売価格 ¥ 1,382 税込
300gパック(25cm×30cm)
*カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
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商 品 名 宗田節厚削り
原 材 料 宗田枯節
賞味期間 1年
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管

きりりと辛口の冷たい蕎麦つゆに

 カビを付けた宗田節を0.8ミリ程度に削ります。 厚削りは濃いだしをとるための削節ですから、40分以上弱火で煮だしてください。 枯節が原料ですから生臭みはありません。

 きりりと辛口の冷たい蕎麦つゆにおすすめです。煮物、おでんなど濃い味の料理にも適しています。

宗田節厚削りを使って
どんな料理をお作りになりますか?

 

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