別撰青口煮干
別撰青口煮干
別撰青口煮干

別撰青口煮干 100g

商品番号 31071
販売価格 ¥ 793 税込
【価格改定のお知らせ】
2026/5/12発送分（5/7午後5時半以降の受注分）より、864円に価格改定させていただきます。
尚、5/7午後5時半までに承ったご注文でも、4/12日以降の発送をご希望の場合は、値上げ後の価格での販売になりますので、予めご承知おきください。
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商 品 名 別撰青口煮干
原 材 料 片口鰯、塩（海水の塩分濃度程度の塩水でイワシを煮るために使います）、酸化防止剤（抽出ビタミンＥまたはＢＨＡ）
賞味期間 ６ヶ月
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
備　考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

煮干本来の味わいが際立つ濃いだしがとれます

　外海（太平洋、日本海）沿岸産の一般的な煮干です。

　九十九里青口煮干よりもやや 脂肪分が多い煮干を選んでいますので、九十九里青口煮干では味が物足りないという方におすすめいたします。

現在、片口イワシの漁獲量が少ないため、青口と白口の中間の煮干が混ざっている場合がございますが、ご了承ください。

別撰青口煮干を使って
どんな料理をお作りになりますか？

 

別撰青口煮干を使ったレシピはこちらです

『 お味噌汁のだしは、今までは無添加の鰹だしを使っていたのですが、 煮干に変えてからはしっかりとだしが出ているように感じます。 そのせいか、お味噌の量を多少へらしても美味しいです（父が高血圧なので塩分控えめなんです）』
もんた　さま
『 特に青口煮干しでとった出汁にはびっくりさせられました
十分すぎる旨味とこく香り高く、味噌椀にはこれですね 』
東男に京女　さま
『 煮干は安い別撰青口煮干でしたが、スーパーで買うより全然安く
ずっと美味しいので よかったと思っています 』
立川市ゆっこ　さま
『 正直な話、鰹節や煮干の良し悪しの見分けはできないので、
伏高様のような信頼できるお店が通販をしていただけるのは非常にうれしく思っています 』
あつ　さま
『 ダシでこれほど味噌汁の味が変わるということを実感しました 』
さとる　さま
『 これまで煮干は「苦くて臭い」と敬遠していました。びっくりです。今回の大ヒットでした 』
せさみ　さま
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