糸がき
糸がき
糸がき

糸がき 50g

商品番号 13335
販売価格 ¥ 918 税込
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商 品 名 糸がき
原 材 料 まぐろ荒節の血合抜
賞味期間 １年
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管

ふわっと盛れば、冷奴が一瞬でプロ仕様

　鮪荒節血合抜を糸状に削ったものです。食べる鰹節として ふわっとした食感が楽しめます。

糸がきを使って
どんな料理をお作りになりますか？

 

糸がきを使ったレシピはこちらです

『 糸がきならではのきめの細かさが上品で、そしてしっかりと味がする
なるほどー、とつぶやいてしまいました 』
るみまや　さま
『 これは見た目の美しさもさることながら、風味もすばらしく、食卓で脇役のおひたしが主役へと出世してしまいました。何気ないお料理に手間をかける、というのは心を豊かにするものだなぁと思います 』
４０半ば主婦　さま
『 香りが良くて、歯ごたえが柔らかく、これを乗せるや、
冷や奴を突然、繊細な高級料理に変えるという印象でした 』
素浪人A　さま

 

第二十九回　聴だしの会

 

利きだし師の方々に、糸がきと細花のキャッチコピーを考えていただきました。

 

糸がき：美しくやさしく、食材を引き立てる上品な名脇役。
細　花：旨味の足し算。強い食材にも負けません。
岩魚　さま
糸がき：マグロの旨味を力強く、おてんば娘のようにはっきりと加えます。
細　花：マグロの旨みを優しく伝え、料理に貴婦人のような上品な風味を加えます。
びんちゃん　さま
糸がき：冷ややっこが一瞬でプロ仕様になる、エンジェルヘア、絹糸
細　花：まぐろのスモークチップ、サラダやパスタのトッピングに
AnnU　さま
糸がき：うまみが弾む、にじみ出る。ずっと噛んでいたい、しあわせ。海のスポンジ
細　花：華やかな香りが、立ちのぼる。食べる前から、もうしあわせ。海のアロマ
両　方：おにぎりにするなら「糸がき」は芯に、「細花」はまぶして
ふわり　さま
糸がき：【華やぎ糸がき】コレひとつでおうちで料亭気分が味わえるます。美しい仕上がり。
細　花：【和みの細花】味馴染み、口当たりの良さで、毎日いただきたい美味しさです。
野菜ソムリエfumi　さま
糸がき：ふわふわの糸が紡ぐおいしい幸せ
細　花：お料理に花びらを添えませんか
ぽむむ　さま
糸がき：ふわっと乗せれば、いつもの一品がランクアップ！
こぼれにくいから食べやすい！
細　花：舌の上にうま味が広がる！
いつものかつお節をカエルと、料理の腕が上がった気がします💕
Natu-Labかえる　さま
糸がき：鰹節の淑女
細　花：鰹節の台風一過
mkt　さま
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