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- 出来たてホヤホヤの無添加煮干 ・・・ 入荷しました。 １２月１９日９：３０ａｍ現在、在庫は２８４ケ
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配送の遅延について
現在、配送を委託している佐川急便の取り扱い荷物が予想以上に増加し、大幅な配送遅延が発生しています。その為、事前の予告なく佐川が集荷ができない日が発生しており、お客様に連絡した日に発送できないことが、今月すでに２回発生しました。今後も同様の事態が起こることが予想されますので、ご了承いただきたく存じます。申し訳ございません。 - 田作（ごまめ） ・・・ 今年も入荷しました 年末までの販売です
- 柑橘果汁（スダチ、ダイダイ、カボス、ユズ） ・・・ 今年も入荷しました
- 年内発送（１２月２９日発送）は２７日朝９時までの受注分になります
| 商 品 名 | 宗田荒節の削り節 |
|---|---|
| 原 材 料 | 宗田荒節 |
| 賞味期間 | １年 |
| 保存方法 | 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管 |
味・香りともに濃厚なだし
足摺岬沖でとれた寒目近（かんめじか－－１月から３月にとれる良質な宗田節） を原魚に作られた宗田荒節を原料に製造します。
宗田鰹は鰹に比べ血合が多いので、 味・香りともに濃厚なだしがとれます。
本商品はカビをつけていない宗田裸節を 原料としていますので、長く煮だし過ぎると生臭さがでてくることがあります。 そばつゆ、みそ汁、煮物などのだしに適しています。
宗田荒節の削り節を使って
どんな料理をお作りになりますか？
『 かつおぶしはかつおぶしや、としか言いようがない気持ちです（笑） 』
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『 しっかりとした旨味と香りのある出汁ができました 』
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