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03-3551-2661
- 発送業務休業のお知らせ（梱包・発送部署を引っ越します）
１１月１３日（木）、１４日（金）、通販の発送業務のみ休業させていただきます。
１１月７日午後５時半までのご注文は１１月１１日発送
１１月８日午後５時半までのご注文は１１月１５日発送
１１月１０日午後５時半までのご注文は１１月１５日発送
１１月１１日午後５時半までのご注文は１１月１７日発送となります。
- 価格改定について
１１月２５日発送分より、冬島 日高昆布の粉だし、オホーツクの干貝柱の粉だし、焼あごが価格改定になります。
| 商 品 名 | 宗田荒節の削り節 |
|---|---|
| 原 材 料 | 宗田荒節 |
| 賞味期間 | １年 |
| 保存方法 | 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管 |
味・香りともに濃厚なだし
足摺岬沖でとれた寒目近（かんめじか－－１月から３月にとれる良質な宗田節） を原魚に作られた宗田荒節を原料に製造します。
宗田鰹は鰹に比べ血合が多いので、 味・香りともに濃厚なだしがとれます。
本商品はカビをつけていない宗田裸節を 原料としていますので、長く煮だし過ぎると生臭さがでてくることがあります。 そばつゆ、みそ汁、煮物などのだしに適しています。
宗田荒節の削り節を使って
どんな料理をお作りになりますか？
『 かつおぶしはかつおぶしや、としか言いようがない気持ちです（笑） 』
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『 しっかりとした旨味と香りのある出汁ができました 』
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