- 干数の子 ・・・ 今年も入荷しました 売り切れごめんの季節限定商品です
- 信州美麻高原蔵・・・新発売です 味噌の熟成の頃合いには好みがある ただ今、お試し価格で販売中
とんがりゆず
商 品 名 | とんがりゆず |
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原 材 料 | ゆず |
賞味期間 | 6ヶ月 |
保存方法 | 開栓前は冷暗所保管(出来れば冷蔵庫保管)。開栓後は冷蔵庫保管 |
種から育った「実生の柚子」を搾るので
柚子本来の高い香り、濃い味が楽しめます
高知県のさめうらフーズさんが、実生の柚子を搾った100%果汁です。
添加物は一切使用していません。
香酸柑橘類の中で最も香りが高い柚子、その中でも接ぎ木をしないで、種から育った「実生の柚子」を 搾っております。100%柚子の遺伝子が作りだした野生の柚子ですので、柚子本来の、より香りが高く、より味の濃い果汁に仕上がっています。
さめうらフーズさんでは、柚子を一個一個手で搾っています。
手搾りは手間ヒマがかかりますが
その分、香り高く、苦みが少ない果汁が出来上がります。
材料さえ揃っていれば、お手製のポン酢、案外と簡単に作れます。
詳しくは「ポン酢の作り方」をご覧下さい。
なお、すだち果汁をお買い上げいただければ、「伏高流お手製ポン酢の作り方」を一緒にお届けいたします。
もし友人・知人への手土産にお悩みなら・・・お手製ポン酢はいかがでしょうか。
オンリーワンの手土産です。
よろしければ、私と友人のエピソードをこちらよりご覧ください。
>> お手製ポン酢はオンリーワンの手土産です
手作りポン酢は、やっぱり、
100%果汁で作りたい
柑橘果汁についてのご質問にお答えします
Q1. | 賞味期限が短い柑橘果汁で作ったポン酢の賞味期間を教えてください |
Q2. | 120mlのゆず果汁は、搾る前のユズにして何個分でしょうか? |
Q3. | ポン酢の長期保存に適した容器を教えてください |
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