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おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。
かつお荒節の削節を使ったレシピ
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２００５年４月 | 若竹煮 |
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２００７年７月 | 焼きなすそうめん |
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２００９年４月 | たけのこと豆腐の 春サラダ |
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２０１３年５月 | 新ごぼうと牛肉の煮物 |
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２０１７年６月 | トマトのおひたし |
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２０１７年７月 | 豚しゃぶサラダうどん |
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２０１８年１２月 | 海老のうま煮 |
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２０２１年１月 | 小松菜の煮浸し |
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２０２１年４月 | ひとくち焼きおにぎり |
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