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おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。
かつお節と昆布だけで作っただしパック
を使ったレシピ
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２０１６年７月 | 夏野菜の沢煮椀 |
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２０１６年９月 | なすの焼き浸し |
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２０１６年１０月 | きのこご飯 |
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２０１６年１１月 | 具だくさんの豚汁 |
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２０１７年２月 | ぶり大根 |
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２０１７年３月 | するめいかと人参のご飯 |
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２０１７年２月 | 里芋のふくめ煮 |
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２０１８年１１月 | 干し椎茸と玉ねぎのスープ |
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２０１９年１月 | 白味噌仕立ての野菜スープ |
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２０１９年2月 | キムチうどん |
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