
おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。

かつお節と昆布だけで作っただしパック
を使ったレシピ
![]() |
2016年7月 | 夏野菜の沢煮椀 |
![]() |
2016年9月 | なすの焼き浸し |
![]() |
2016年10月 | きのこご飯 |
![]() |
2016年11月 | 具だくさんの豚汁 |
![]() |
2017年2月 | ぶり大根 |
![]() |
2017年3月 | するめいかと人参のご飯 |
![]() |
2017年2月 | 里芋のふくめ煮 |
![]() |
2018年11月 | 干し椎茸と玉ねぎのスープ |
![]() |
2019年1月 | 白味噌仕立ての野菜スープ |
![]() |
2019年2月 | キムチうどん |
お役に立つレシピをいち早くメールでお知らせします
四季折々のレシピ、食材にまつわる面白いお話、「聴だしの会」や「無添加煮干の入荷」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます ※全て入力必須項目となっております |
メールの配信をお許しください |