おいしい歳時記｜鰹節伏高

水産庁長官賞の本節　・・・　第２１回全国鰹節類品評会で受賞した本節を販売しております

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さば荒節の粉だしを使ったレシピ

	２００７年３月	粉だし味噌

	２０１０年１月	イタリアいかめし

	２０１０年１１月	クリームチーズの和風ディップ

	２０１１年９月	いろいろなすの田楽

	２０１４年８月	和風ラタトイユ

	２０１５年２月	白菜のクリーム煮

	２０１８年１月	長ねぎのクリーム煮

	２０１９年６月	焼トマト

	２０１９年９月	なすの鍋しぎ

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監修／中野克彦

伏高のホームページでは、三代目店主である　私、中野克彦が責任をもって情報発信をしています。
商品説明や食材などの記事は、私自身の経験ならびに製造家、取引先などの専門家への綿密な取材を基に、私、中野が執筆しています。

お客様の感想やレシピは、お客様、料理家から寄せられた内容を、原文のまま掲載しています（誤字、脱字は修正しています）。
お客様の感想については、掲載許可をいただいている感想を、悪い評価も含め全て掲載しています。
「鰹節屋の昔話」は二代目店主、中野英二郎が、「築地の風景」と「工場長の独り言」は弊店スタッフが執筆しています。
→詳細は「店主プロフィール」へ

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株式会社　伏高
（運営責任者：中野克彦）
東京都中央区築地6-27-2
FAX　03-3551-4333
メール　uketsuke@fushitaka.com

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