おいしい歳時記｜鰹節伏高

天然醸造味噌、信州美麻高原蔵、宮古天然若布・・・在庫が売り切れたら、輸送時の品質劣化防止のため、１０月まで取り扱いを休止します
水産庁長官賞の本節　・・・　第２１回全国鰹節類品評会で受賞した本節を販売しております

天然醸造味噌、信州美麻高原蔵、宮古天然若布・・・在庫が売り切れたら、輸送時の品質劣化防止のため、１０月まで取り扱いを休止します
水産庁長官賞の本節　・・・　第２１回全国鰹節類品評会で受賞した本節を販売しております

	２０１５年１０月	里芋の和風ポテトサラダ

	２０１８年７月	帆立と梅のご飯

	２０２１年５月	梅かつおうどん

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監修／中野克彦

伏高のホームページでは、三代目店主である　私、中野克彦が責任をもって情報発信をしています。
商品説明や食材などの記事は、私自身の経験ならびに製造家、取引先などの専門家への綿密な取材を基に、私、中野が執筆しています。

お客様の感想やレシピは、お客様、料理家から寄せられた内容を、原文のまま掲載しています（誤字、脱字は修正しています）。
お客様の感想については、掲載許可をいただいている感想を、悪い評価も含め全て掲載しています。
「鰹節屋の昔話」は二代目店主、中野英二郎が、「築地の風景」と「工場長の独り言」は弊店スタッフが執筆しています。
→詳細は「店主プロフィール」へ

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