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帆立となめこのおろし汁
(2022年2月18日)
材料
(2~3人分)
下準備
作り方
- 1.鍋にAの材料を入れ煮立てる。
- 2.帆立、なめこを入れて3分程度煮る。
- 3.大根おろしを加えさっと煮る。(水溶き片栗粉でとろみをつけても良い)
- 4.器に盛り、お好みで柚子の皮と生姜のすりおろしをのせる。
料理のコツ
* 水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ1と水大さじ1をまぜて作ります。
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