鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2004

段々と暑くなってきました。もう夏の気分です。毎年6月の後半から8月の初めくらいまでいろんな 海の岩場に行っています。

なぜ岩場かと言うと、砂浜に比べて色々な生き物がいるからです。

海に潜るとまた別世界が広がっています。フグがいたり、ウツボがいたり、岩をどかしてみると タコがいたりと子供に返ったみたいで楽しいです。それらを取って食べるのがまた おいしいものです。

*取ってはいけない貝もありますのでご注意ください。

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