鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2008 25

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

 

長い連休明けに会社に出勤してみると、いつも思うことがあります。それは鰹節の臭い。普段、削ったり作業をしている時には臭いを 感じますが、何もしていない時に、特別感じることはあまりなくなりました。

僕が会社に入りたての頃は、毎日感じていた臭いですが、いつからか 気にならなくなりました。なんだか不思議です。

 

でも、一番鰹節の臭いを感じる方法があります。工場ではありません。お風呂で体を洗わずに、 湯船につかる事です。

 

なんだか自分からダシが出てる気になります。

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