鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2005 12 22

今年も早いもので12月になりました。今年、工場ではこんな事件がありました。

ある日、鰹節を片づけていました。だいたい一箱20キロ位あります。それを14個台車にのせ、 エレベーターを使って冷蔵庫のある4階へ行きます。

冷蔵庫にしまう時は、手動式のリフトを使って二人がかりで入れるのですが、その日は他に人がいなくて、 仕方なく一例で入れようとした瞬間、突然台車が倒れ、鰹節の下敷きになってしまいました。

イテーと思い立ち上がろうとしましたが280キロの鰹節が覆いかぶさり動けません。 冷蔵庫側に倒れてしまったため、冷気で寒いし、大変でした。

こんな所を人に見られたら、鰹節に潰されて死にかけた、なんていう噂になって笑い物に なるだろうと、必死で脱出しました。たまたま無傷でしたが、それよりも、もがいているところを 人に見られなくて良かったと思いました。

今年一年ありがとうございました。

また来年も宜しくお願いします。

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