２０１９ 年４ 月５ 日

家の冷蔵庫に入れていた野菜が傷んでシワシワになっていました。食べきれず入れっぱなしになっていた物です。

もったいないと思いつつ、近所にウサギを飼っている友人に渡したのですが、色々考えました。

そういえば私自身乾物屋（鰹節屋）で働いているけど、乾物を作ったことが無いと思い、まずは簡単な野菜から始めて見ようと考えてネットで検索。１日～２日干せば出来上がりと、思っていたよりもシンプルで簡単。

色々な野菜を干してみようと思いました。