鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2016 30

築地移転、ニュースで報道されている限り豊洲はあまり良い事は聞きません。

汚染された土地に市場を作った時点でリスクもあるし、イメージが悪いけど、10年、20年後に建物が古くなったいった時、どうなんだろうって思ってしまう。

食の安全はもちろんだけど、働く人達の健康被害を考えたら、いてんはしなくないよな。もうなるようにしかならないんだろうけど。

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