２０１５ 年４ 月２８ 日

お酒を飲みながら鰹節を摂取すると二日酔いになりにくい、って聞いたことがあります。沖縄のカチューユ、鹿児島の茶節は二日酔いや風邪をひいた時に体力が回復すると言われ、お酒と鰹節の相性が良いのです。 そんな効果を知ってか、カクテルにも削り節を入れる店があるそうで、いくらでも飲めちゃうお酒なのかもしれません。お酒に出汁って意外に合うのかも？？？