鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2015 27

子供の頃、アサクサの合羽橋商店街に行った時に、レストランでよく見る食品サンプルを売っているのを見て、とっても驚いた。その時、店の人に作り方を聞いてみたけど、企業秘密だと教えてくれなかった。

先日、スカイツリーに遊びに行ったら、観光客向けに食品サンプルだけを売っている店があったので思い出した。

今では、色々な所でサンプル作り教室があったりするみたいで、参加してみたいと思った。斬新すぎて付けている人を見たことないけど、ネックレスとかピアスなんかも売ってるみたい。

鰹節のサンプルもあるのかな?

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