これまでだしをとって網でこしても上手くいかなかったモヤモヤがこの鍋で一気に解消されました。 目盛りもついていてコンスタントに美味いお出汁が取れるようになったのでとても満足です。 注ぎ口も、鍋の厚みも、細かなところに気が配られた作りに愛着が増すマストアイテムになってます。