毎回だしを取るわけではないけど、キッチンペーパーの色んなストレスから解放されまさした。キッチンペーパーは最後絞りたくなるんです… あと、鰹節がはみ出るとか… このお鍋なら、チャッチャッと終わらせます。でもだし殻も惜しくなりました。何か良いレシピがあれば知りたいです。 ちょっとお高い鍋なので、だし以外は…と謙遜してましたが、お鍋に合わせたザル付きなので使い勝手は抜群です。野菜茹でたりや茹麺温めたり。 購入してよかったなーと、改めて思いました。