築地鰹節伏高 鰹節屋の与太話

2019年9月20日 Vol.937築地の鰹節屋『伏高』がおくる、よもやま話

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 おはようございます。

 築地仲卸 伏高、店主の中野でございます。

 無添加煮干なんですが・・・
 残念ながら、まだ良品が届いておりません。

 現在、長崎の沖模様が悪く、
 入荷のめどは、たっておりませんが
 良品が入り次第、販売をいたしますので、
 今しばらくお待ち下さい。

 豊漁をお祈り下さいますよう
 お願い申し上げます。

真っ当な食材で豊かなくらし
 
今週のおすすめ
     本職用鰹節削器   鰹節の削り方          鰹節削器
         

本職用鰹節削器

ただ今、在庫が7台あります

本職用の鋼を使ったカンナ刃だから、

半分の力でシャカシャカ削れます

ご購入をご検討なら消費税が上がる前にお買い上げください

 

伏高流 鰹節の削り方

 

こんな動画を制作しました

 

鰹節削器

ご家庭用の鰹節削器としては最高水準

サンデー毎日のコラム『一生逸品』で取り上げていただきました

ご購入をご検討なら消費税が上がる前にお買い上げください

店主あいさつ
 

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

今朝は与太話は無し
消費税関連の業務連絡となります。

10月1日午前0時より
消費税が10%に上がります。

通信販売の場合
発送日が基準となりますので
10月1日以降の発送分について
新税率が適用になります。

弊店の場合、受注後3営業日目の
発送になりますので

9月26日(木曜日)18時以降に
受けたご注文分から
新税率の適用となりますので
ご承知頂きたく存じます。

もっとも、弊店で販売している商品は
ほとんど食品ですから
軽減税率が適用されるので
価格は変わりません。

ただし、送料、代引き手数料は
10%が適用されるので

送料は¥770、代引手数料は¥330
となりますのでご留意ください。


現在、¥6,480以上の
お買い上げの場合、送料無料とさせて
いただいておりますが

10月1日以降も引き続き

¥6,480以上のお買い上げで
送料無料とさせていただきます。

なお、沖縄および離島につきましては
¥16,200以上のお買い上げで
送料無料です。


消費税率10%が適用されるのは
送料と代引き手数料だけではありません

料理道具
漆器

は、10月1日発送分から
付与される消費税が10%となりますので
販売価格が、その分、値上がりします。
(販売価格は内税表記なので)

もし、ご購入をご検討されている
のであれば

ぜひぜひ、増税前にご注文ください。

よろしくお願い申し上げます。

なお、9月26日(木曜日)午後6時より
ネットショップを一時的に閉店し
新税率を反映した内容に更新した後
開店をいたします。

その間、1時間程度、ご不便をかけますが
ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。


また、今週の土曜日、9月21日は
午後5時に受注業務および電話対応を
終了させていただきます。

これは、軽減税率に対応するため
弊店で使ったいる販売管理システム
のソフトウエアを入れ替えるためです。

21日午後5時以降に頂戴した
ご注文は9月24日に受注すること
になりますのでご了承下さい。

築地仲卸 伏高 三代目店主 中野 克彦
 
今週のおすすめ
乱筋飯椀   千鳥汁椀   竹製摺漆匙
         

乱筋飯椀(黒・朱)

ご飯が美味しくなる越前塗のお椀です。

漆器に盛ると、 白いご飯がまばゆく輝く

漆器を使うだけで
リッチな気分になる

ご購入をご検討なら消費税が上がる前にお買い上げください

 

千鳥汁椀(黒・朱)

みそ汁が美味しくなる越前塗のお椀です。

 

英語で漆器の事を
「japan」と言う事を
ご存じでしたか?

ご購入をご検討なら消費税が上がる前にお買い上げください

 

竹製摺漆匙

京都の
下出蒔絵司所謹製


食をささえる 安全
安心のスプーンです


下出蒔絵司所とは


下出先生のモチーフであるメダカの目と口をあしらった蒔絵が柄にに施されています

ご購入をご検討なら消費税が上がる前にお買い上げください

 
 


 

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
 

築地仲卸 伏高
中野 克彦
nakano@fushitaka.com

「海のだし」のお話は
https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方
伏高流 鰹節の削り方
<動画にて公開中>
 
 
 

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