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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
「 一体いくら入れればいいの？？？ 」
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農林水産大臣賞の本節です
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９月８日朝８時、鹿児島県は枕崎市に
ある鰹節組合１階の入札会場尾辻さんの
本節と久保さんの荒節を前にして
考え込んでしまった。
今年はリオでオリンピックでしたが
鰹節業界のオリンピック、第２０回
全国鰹節類品評会も開催されました。
オリンピック同様、４年に一度の品評会。
本節、亀節、荒節、宗田節、鯖節など、
腕自慢の製造家が選りすぐりの
節を出品します。
審査の結果、一等賞の節には
農林水産大臣賞、二等賞には
水産庁長官賞が授与される。
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こちらは、農林水産大臣賞受賞の亀節
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製造家の技術を競う品評会は、
業界のお祭りでもあるので、
弊店も毎回参加して、
受賞した節の落札を目指します。
一生に一度は農林水産大臣賞の節を
買いたいとは思ってますが、
通常の５倍から７倍のプレミアム価格
（何と今年は１０倍近い価格になった）に
なるので、弊店には手が出ない。
一等賞は、ヤマキさん、にんべんさんの
大手に、業界発展のため、頑張って
高値で落札していただき、
弊店は二等賞である水産庁長官賞の節
を狙うのであります。
水産庁長官賞の節にもプレミアムが付きますが、
せいぜい２割から４割。
その上、品質的には農林水産大臣賞と
さほど遜色ないので、お買い得。
零細家業の身の丈にあっている節であります。
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尾辻さんの本節、水産庁長官賞です
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実は今回の水産庁長官賞、 本節の部は尾辻さん、
荒節の部は久保さんが受賞しました。
尾辻さんには、弊店で販売している
薩摩型本節を作っていただいている。
そして、久保さんには、薩摩背節、
薩摩腹節だけでなく、弊店が使う
削節原料の半分程度を
作っていただいています。
いわば最重要取引先が水産庁長官賞
を獲得したのですから、受賞した節は、
意地でも私が買わねばならぬ。
極めて強い使命感に駆られて
入札会場入りした私は、
「いくらで応札すれば絶対に落とせるのか」
こればかりを考え、出品されている節
の下見に臨んだのであります。
され、ここから入札が始まりますが
続きはこちらでお読みくださいませ
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