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２０２５年１１月１４日 Vol.１２５３
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
無添加煮干なんですが・・・
長崎のイワシ漁は、依然として不調でして
良品が手に入りません。
入荷次第、販売しますが・・・
正直な話、期待は薄い
とは言え、イワシの豊漁をお祈りください。
値上げ前のファイナルコールです。
来週の火曜日１１月１８日の
午後５時半より、昆布、
昆布の粉だし、干貝柱の粉だし、
焼あごが価格改定となります。
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
私、日々、車で通勤してるので
職場近くにある立体駐車場を借りてます。
いわゆる「タワーの機械式駐車場」
でしてパレットに載せた車を
昇降装置でタワーの上の方に
運んで決められた場所まで移動させる
こんな感じの駐車場です。
朝、駐車場につくと
暗証番号を押し、入り口のゲートを
開け、目の前のパレットまで車を
移動させてから、車を降りて
操作盤の入庫ボタンを押すと
駐車場の入り口が閉まり
自分の車がタワーの上に運ばれる
夕方は、暗証番号を押して
出庫ボタンを押すと
自分の車が降りてきて
駐車場の入り口が開いたら
車まで行き、パレットから
車を出して家に帰る
こんな繰り返しです。
忘れもしない９月１２日（金）
世間的には３連休前日の午後７時
家に帰ろうと駐車場に行くと
駐車場の入り口が開いていて
パレットには車が一台鎮座ましましている。
車の中に誰かいるのかも？？？
と思って、駐車場の中を覗けど
運転手さんは見つからない
ダメ元で、入庫ボタンを押すと
まったく反応しません。
よくよく駐車場内を見ると
パレットから車がはみ出てるではありませんか！！！
操作盤に緊急時の連絡先が
書いてあるので電話をして状況を話すと
きちんとパレット内に
収まってないので
入庫ボタンが反応ないんですよ
だって。
どうやら、きちんと車を
パレットに収めず、その上
入庫が完了したことを
確認しないで、そのまま
どっか行ってしまった
だから、駐車場の入り口は
開けっぱなしで、入庫ボタンも反応しない
こんな状況のようです。
要するに、最後に車を入れた人が
戻ってこない限り、私は
自分の車を出せないと悟った次第。
３連休前の金曜の夜だから
車を中途半端に駐車場に
置き去りにした人が
酒でも飲みに行って
そのまま家に帰られたりしたら
翌週の火曜日まで車が出せないわけですよ
電話をしながら途方に暮れてると・・・
申し訳ないのですが
コチラは故障の受付窓口で
駐車場の管理会社じゃないんです
これから管理会社に連絡しますが
週末のこの時間ですから
管理会社に連絡がつくかどうか？？？
って言われてしまった。
修理受付の人に文句言っても
仕方ないので
分かりました。
管理会社さんへの連絡
よろしくお願いします
と電話を切った。
我が身に突然降りかかったこの災難
その昔なら、怒り心頭に発してたと思いますが
前期高齢者になったからか？
すんなり諦めの境地に達し
タクシーに乗って家に戻った
とは言え
タクシーの運転手さんに
家に着くまで、ずーっと
この立体駐車場事件を愚痴って
いたのだから、まだまだ人間練れてません。
翌日の土曜日、一番電車で
店へ出勤
７時過ぎに店を出て
おそるおそる立体駐車場の
前を通ったら、駐車場の入り口は
きちんと閉まっていた。
どうやら、あれから
駐車場まで戻り
車をきちんと入庫したか
あるいは、慌てて車を出して
家に帰ったんでしょうね
それにしても
災難は忘れた頃にやって来る
あらためて実感した夜でした。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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五島手延饂飩
「温かいうどん」が恋しい季節になりました
４日間の製造工程で引き出された、麺本来の旨み、食感、そして独特のコシを味わってください
五島手延饂飩の秘密
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肉うどん
体の芯から温まります
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だしとり鍋
これさえあれば、ダシ取りが楽になる
一人前の乾麺を茹でる時にも重宝します
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本がえし
お蕎麦屋さんのあの味をご家庭で
江戸前料理の味の基本です
汗をかかない「めんつゆ」の作り方
ダシで延ばせば、天つゆ、おでん、煮物、鍋物の割下、当然、盛り蕎麦の汁、掛け蕎麦の汁が江戸前に仕上がります
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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