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２０２３年１０月１３日 Vol.１１４５
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
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価格改定のお知らせ
１１月２日発送分より、
鮪節の削り節、素麺、米の酢、菜種油の価格を改定します
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５倍濃厚
トマトピューレ極
あまーいトマトの旨味がギッシリ詰まってます
ひと匙加えるだけで、いつもの料理がとびきりのご馳走にグレードアップ
新発売です
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宮古天然若布
天然ならではの身の厚さ、歯ごたえ
をお楽しみください
販売再開しております
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とろける本枯節
の削節
ふわーっと、とろける
トッピング専用
うすーく削った鰹節
お客様から寄せられたご感想をご覧ください
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
５倍濃縮トマトピューレ極（きわみ）
￥１，９４４／１４０ｇ
新発売であります。
オホーツクの干貝柱の粉だし
でお世話になっている新潟の
新生バイオさんが昨年より販売している
あまーいトマトの旨味が
ギッシリ詰まっているピューレです。
この商品、新生バイオさんが
昨年秋にマクアケでサポーターを
募って、製造、販売に漕ぎ着けました。
新生バイオさんには干貝柱を
きな粉のような細かいパウダーに
加工していただている弊店ですから
当然、マクアケのサポーターに参加。
（ちなみに、干貝柱をあそこまで
細かいパウダーに加工できる
工場は、新生バイオさんくらいです）
我が家に届いたトマトピューレ
瓶を開けて、ちょいと舐めたら
すごーく甘いし、味がめちゃ濃い
もしかしてケチャップ？
って言うのは言い過ぎだけど
（だって、砂糖は入ってないので
さすがにケチャップの方が甘い）
そんじょそこらのトマトピューレ
とは、まったくの別物です。
極（きわみ）の名に相応しい
トマトピューレであります。
カミさんが気に入ってしまい
あっと言う間に２本を使い切ってしまった。
カミさんの大好物は
弊店で売らねばなりません。
そこで、８月、新生バイオさんに
お願いして、２００本だけ頒けて
いただけることになりました。
トマトピューレの旨さの秘密は
原材料がトマトだけって事
詳しくは
ホームページをご覧ください。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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