鰹節屋の与太話

２０２０年２月１４日　Vol.９５７築地の鰹節屋『伏高』がおくる、よもやま話

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　おはようございます。

　築地仲卸　伏高、店主の中野でございます。

ポイント倍増
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この機会にポイントを貯めて、

魚河岸のご馳走を味わってください。

３月９日まで

鰹節削器

ご家庭用の鰹節削器としては最高水準

サンデー毎日のコラム『一生逸品』で取り上げていただきました

今なら３２０ポイント

伏高流鰹節の削り方

こんな動画を制作しました

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

すいません、今朝は与太話は無し
２件の業務連絡であります

弊店では長らく萩のいしんフーズさんの
「だいだい酢」を販売しておりましたが
メーカーさんが製造を終了したので
昨年１１月中頃に販売終了となりました。

年末から、他のメーカーさんの
ダイダイ果汁を探しておりましたところ

ようやく、保存料無添加の
１００％ダイダイ果汁を見つけたので
今月より、販売しております。

山口県は萩市にあります
柚子屋本店さんが製造した
１００％ダイダイ果汁

商品名は「搾り橙」
￥１，７７８／７２０ｍｌ
であります。

柚子屋本店さん、機械で搾っては
おりますが、手搾りに近い低圧で
搾っているので

苦みやえぐみのない
クリアでまろやかな果汁に
仕上がっています。

先月末に、私自身で
その「搾り橙」を使って
ポン酢を仕込みました。

その際に、果汁の味見をして
いしんフーズさんの製品に
勝るとも劣らない果汁である事を
確認した次第です。

やっぱり、ポン酢はダイダイに限る

と思われているお客様には
ご迷惑をおかけしましたが

ぜひ、搾り橙をお使いくださいませ。

先週、本職用鰹節削器が
出来上がってまいりました。

現在、在庫が２1台あります。

ただ今、ポイント倍増キャンペーンを
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もし、本職用鰹節削器の購入を
ご予定されているのであれば

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その上、カード決済で買えば
５％還元される、今

ぜひぜひ、ご購入ください。

ご検討の程、よろしくお願い申し上げます。