今月のレシピは

白味噌仕立て
の野菜スープ

味の決め手は

とろける本枯節の削節とだしパックです

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

だしパックは使いたい

でも

酵母エキスは嫌だ！

と思っている方に使って頂きたい商品です

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

今朝は、すいません
業務連絡だけになります。

大変申し訳ございませんが

２月１日以降のお申し込みから
ポイントと「魚河岸のご馳走」の
交換比率を改訂させていただきます。

弊店では、

￥１，０８０（税込）お買上げ毎に
１０ポイントを差し上げています。

そして、貯めていただいたポイントは

お寿司屋さんのマグロ、国産のワサビ
サメ皮のおろし器、お寿司屋さんのガリ
マスクメロン

に交換しております。


交換比率は、現行、以下の通りです。

マグロ　　：４０００ポイント
ワサビ　　：　８００ポイント
おろし器　：１８００ポイント
ガリ　　　：　４００ポイント
メロン　　：２０００ポイント


こちらが、２月１日以降から


マグロ　　：４５００ポイント
ワサビ　　：１０００ポイント
おろし器　：２６００ポイント
ガリ　　　：　６００ポイント
メロン　　：２２００ポイント

となります。


よろしければ、交換率が変更になる前に
「魚河岸のご馳走」をお申し込みください。


累積ポイント数は、商品と一緒に
お届けする納品書に記してあります。

もし、手元に直近の納品書が
なければ、お問い合わせください。

よろしくお願い申し上げます。

噛めば噛むほど甘くなる

あの昔懐かしい味を楽しんで下さい

残り少なくなってます

なぜかというと・・・

米麹を使ってるから

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞