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２０２６年１０月３０日 Vol.１３０２
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
まずは、業務連絡です
無添加煮干ですが、まだ良品が手に入っておりません。
申し訳ございませんが、次回の販売日を１１月１３日にさせていただきます。
今年も柑橘果汁が入荷しました。
すいません、スダチの価格が上がってしまいました。
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
今朝はもう一つ業務連絡です。
お手製ポン酢作りに欠かせない
丸大豆醤油、メーカーが変わり
違う濃口醤油になったので
ただ今、お試し価格で販売しておりますが・・・
丸大豆醤油
お試し価格：￥１，２５２／６００ｍｌ
来週の月曜日、１１月２日に
お試し価格での販売を終了します。
なお、２日までにご注文を
いただいても１１月９日以降の
発送をご希望の場合は
通常価格での販売になります。
淡口醤油でお世話になっている
末廣醤油さんが作った濃口醤油です。
龍野の醤油屋さんは淡口が専門で
濃口は専門外？？？
なーんて勝手に思っておりましたが
末廣醤油さんの濃口醤油
旨みが強くて感動しました。
今までの濃口より旨いと感じた次第です。
ぜひ一度、新しくなった
丸大豆醤油をお試し下さい。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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粉だし
ダシ取りだけでなく、優れモノの調味料
炒め物、 和え物、揚げ物などに、直接、混ぜてお使いください
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粉だし味噌
これさえ作っておけばどんなに忙しい時でも
あっと言う間に、うまーい味噌汁が出来上がります
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乾物カレー
つかいかけの乾物と粉だしを使うと和風カレーが出来上がる
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粉だしのヘルシードレッシング
粉だしの旨味のお陰でサラダ油はぐっと減らせます
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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