２月２日発送分より、
丸大豆醤油、淡口醤油、本がえしの価格を改定します

あまーいトマトの旨味がギッシリ詰まってます

ひと匙加えるだけで、いつもの料理がとびきりのご馳走にグレードアップ

標高千ﾒｰﾄﾙに近い蔵だから。絶妙な塩梅で熟成します

雑味のない、昔ながらの甘みある信州味噌に仕上がってます

熟成には好みの頃合いがある

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

これさえ作っておけばどんなに忙しい時でも

あっと言う間に、うまーい味噌汁が出来上がります

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

米の酢（二年熟成）ファンの皆様にお知らせとお願いがあります。



本日現在、在庫が４０本だけとなっております。

３年ほど前にメーカーさんが製造終了を
宣言した商品なのですが

何とかお願いして弊社の為だけに
作ったいただき一昨年の９月に
販売を再開した商品であります。

在庫が少なくなったので再度
製造をお願いしたのですが・・・

色よい返事がもらえません。

お酢メーカーさん、お酢の原料である
有機米の確保に四苦八苦していて
余計な商品は作りたくないようです。

ってな状況ですので
現在の在庫が売り切れたら
販売終了となる可能性が大であります。

米の酢（二年熟成）は仕込んでから
２年の時間が必要なので
仮に、メーカーさんを口説けても
長期間販売休止になるのは目に見えております。

私もカミさんも大好きなお酢なので
何とかメーカーさんを口説くべく
努力するつもりではありますが・・・

今回は、なかなかどうして
難しい、これが正直な所です。

そこで、米の酢（二年熟成）ファンの皆様にお願いがあります。

在庫があるウチにお買い上げいだけないでしょうか？



米の酢（二年熟成）
￥２，９１６／７２０ｍｌ

よろしくお願い申し上げます。

お手製「ポン酢」を作りませんか

材料は・・・

醤油、柑橘果汁、鰹節、昆布だけ

料理屋顔負けのポン酢が出来上がります

だしパックは使いたい

でも

酵母エキスは嫌だ！

と思っている方に使って頂きたい商品です

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

だしパックを使えば
手軽に作れます

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。

築地仲卸　伏高
（運営責任者：中野克彦）
東京都中央区築地6-27-2
nakano@fushitaka.com
https://www.fushitaka.com