鰹節屋の与太話

２０２４年２月２４日　号外

おはようございます。

築地仲卸　伏高、店主の中野でございます。

今日は金曜日ではないのにメールを
お届けして申し訳ございません。

ハチミツの入荷連絡です
手短にいたしますのでご容赦ください。

大変長らくお待たせしましたが・・・

日本蜜蜂のハチミツ

が７０本入荷しました。

来月も入荷してくるとは思いますが
今シーズンは
お一人（一世帯）様１本限り
のご注文とさせていただきます。

極寒期なので、弊店での保管中、あるいは輸送中にハチミツが固まりかける可能性もあると思います。万一の場合は、湯煎（約６０℃）をして溶かしてお使いください。

日本蜜蜂のハチミツ
￥４，４２８／３００ｇ

百花蜜ファンの方は、お早めにご注文ください。

真っ当な食材で豊かなくらし


ポイント倍増キャンペーンこの機会にポイントを貯めて、魚河岸のご馳走を味わってください。３月４日まで	濃醇だし火を使わず、水で１５倍に薄めるだけで「真っ当なダシ汁」が出来上がるダシそのものを売ることにしましたお客様から寄せられたご感想をご覧ください


簡単！濃醇だしの塩味の親子丼濃醇だしを使えば、あっという間に出来上がる。	濃醇だしで簡単味噌汁濃醇だしがあれば、手間無く素早く真っ当な味噌汁が出来上がる


大つぶし特大肉厚の乾椎茸まずは、ステーキで召し上がってくださいお客様の声をお聴き下さい	大つぶしのバター焼椎茸とバターの相性は抜群です


白味噌仕立ての野菜スープ　和風のポタージュ本枯節の芳醇な香りが心地よい	とろける本枯節の削節ふわーっと、とろけるトッピング専用うすーく削った鰹節お客様から寄せられたご感想をご覧ください

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。

「海のだし」のお話は
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レシピは毎月更新中☆
２月は「豚しゃぶうどん」です。
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築地仲卸　伏高
（運営責任者：中野克彦）
東京都中央区築地6-27-2
nakano@fushitaka.com
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