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２０２３年３月３１日 Vol.１１１７
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こんにちは。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
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本枯宗田節の削節
キリリと辛口の冷たい蕎麦つゆにお使いください
あと約６０ケで販売休止
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トマト蕎麦
グルタミン酸の豊富なトマトはかつお出汁との相性は抜群です
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オホーツクの干貝柱
の粉だし
ちょいと加えればプロ仕様の炒め物
次の製造ロットから
￥１，９９８に値上げ
になります。
お客様から寄せられたご感想をご覧ください
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帆立出汁の
五目焼きそば
焼きそばの蒸し麺にしっかり焼き色をつけて生姜と帆立の香る汁をかけました。
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あらためまして、こんにちは。
伏高の中野です。
撮り鉄、録り鉄、乗り鉄、車両鉄
模型鉄、収集鉄、時刻表鉄などなど
鉄道マニアには色んな方がいるそうですね。
定期的に飲み食いの会をしてる
学生の時からの友人の中に
「乗り鉄」が一人。
昨年秋、その仲間とモツ焼きを
肴に飲んだ時
「乗り鉄」ならぬ「呑み鉄」をやってみよう
ってな話になりまして
２月１８日（土）、
おじさん６人が新潟で現地集合
「呑み鉄」本番は１９日（日）
海里って名の列車に乗って
新潟から酒田まで約二時間
新潟・庄内の食と景色を楽しむ
こんな計画であります。
とは言え、呑み助だらけの会だから
前日より呑みっぱなし
私は午前中、仕事があったので
１８時から宴会に合流
気の早いヤツらは昼から飲み
始めてたんですから尋常じゃありません。
夕食後、３軒はしごをして
ホテルに戻ったのは夜中
（正確には覚えてない）
翌朝７時５分に朝飯食べに
レストランに行くと、すでに仲間が一人
ほんと歳取ると、早起きになる
しばらくして、もう一人現れたら
「おねーさん、ビール１本」
だって。
結局３本呑んで、朝食完了。
１０時１１分 海里が出発
１分後には乾杯ですよ。
しばらくすると、２段重ねの
お弁当が出てきて「呑み鉄」本番開始です。
ハッキリ言って、景色のケの字も見なかった。
１３時２０分 酒田に到着
間髪を入れず駅から歩いて
予約済みの寿司屋にて
２度目の昼飯および飲酒再開
１４時３１分
新潟行きの特急に乗り
飲酒は、さすがに小休止
結局、私は１９時に東京駅に
一人で戻ってきたのですが・・・
帰路、なにを勘違いしたか
その日４食目となる５００ｇの
ジャンボハンバーグ定食と
ビール１本飲んじまった。
大袈裟に言えば、わざわざ
新潟まで行って２４時間
暴飲暴食をしたのですが・・・
帰京の翌々日
スポーツクラブで体重を計ったら
２キロも太ってた
昨年の夏、大枚はたいて
伊豆で断食して４キロ減量しました。
実は、お正月を挟んだけど
奇跡的に４キロ減を維持してた。
それが、新潟往復だけで半分
いとも簡単に戻っちゃったのですよ。
断食投資の半分が２日間
で露と消えちまった
いやー、まいったまいった。
心のどこかで予想はしてたけど
運気が良さそうな今年だから
奇跡は続くかも？？？
なーんて、超甘い希望的観測で
新潟まで無防備に行ってしまった。
ただ今、減量に励んでますが・・・
うーん、微妙に体重が増え続けてる
自業自得
後悔先に立たず
体重計に乗る度に、こんな言葉が頭に
浮かび、ため息をつく日々であります。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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