|
２０２１年１２月１４日 号外
|
| |
|
こんにちは。
築地仲卸 伏高、店主の中野でございます。
今日は金曜日ではないのにメールを
お届けして申し訳ございません。
松前産するめが入荷したので
そのお知らせでございます。
手短に済ませますので、ご勘弁ください。
|
|
| |
| |
 |
|
あらためまして、こんにちは。
伏高の中野です。
１１月２６日のメールに
書かせていただきましたが
ここ数年、スルメの不漁が続き
今年も、スルメが大きくなりません。
本来であれば、あと二回くらい
大きくなってから仕入れたい
ところですが、沖模様を聞くと
年内に大きくなるのは難しいとの事でした。
鮮度の良いスルメから仕上げた
６０ｇ程度の干スルメが豊洲に届いた
こんな知らせが取引先からきたので
試しに買ってみたら、思いのほか
旨かったので、仕入れて売ることにしました。
松前産するめ
￥２，２１４／３枚入（１８０ｇ）
北海道南部、松前の前浜（目の前の海）
の「朝獲れのスルメイカ」を
鮮度抜群の状態で胴を開いて
加工を開始して仕上げた干するめです。
３枚入を約２７０ケ分のスルメを
仕入れました。
するめファンのお客様からの
ご注文、お待ちしています。
|
| |
| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
 |
|
| |
 |
|
|
| |
|
|
| |
職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
|
|
|
このメールは、配信をご承諾いただいたお客様にお届けしている限定配信メールでございます。
→メール配信停止やアドレスの変更はこちら |
| |
|
|
