今月のレシピは

里芋の和風
ポテトサラダ

やっぱり梅干は炭水化物との相性は抜群です

ただ今、２割引のお試し価格で販売中です

じっくりと、昔ながらの製法で熟成させたので塩角がない、まろやかな味噌に仕上がりました

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

　駐車監視員
　￣￣￣￣￣
こんな方々が街を闊歩するようになって
もう９年くらい経つのでしょうか？

お陰で、違法駐車が減って
渋滞が緩和されたのでしょう、多分

でも、毎日、自動車で
都内の飲食店さんに鰹節などを届けている
弊店には、正直、厳しい制度です。

お客様のお店の真ん前に駐車できれば
１～２分もあれば配達が完了するので
問題はないのですが・・・


そうは問屋がおろさない。

すこし離れた所に車を駐めて
お客様の店まで歩いて届けるから

どうしても５分やそこら
ビルの５階に届ける時は
ヘタをすると１０分くらい
かかっちゃうのであります。

でも、一軒一軒配達する度に
パーキングメーターに駐めてたら
正直な話、採算が合いません。


そこで、駐車監視員の目に留まらぬよう
こそこそ配達をしている訳ですよ。

でも、天網恢々疎にして漏らさず

どんなに気をつけていても
年に１回か２回、駐禁を取られてしまう
。
一万五千円だか一万八千円だかの罰金
結構な金額なので、

ヤバイと思ったら駐車場に入れて

と、指示しています。

てな訳で、バカにならない駐車料金の
負担は頭痛のタネなんですよね。


数ヶ月前、ネットサーフィンをしていたら

パーキングメーターは駐車してから
６０分経つまでに、三百円を入れればＯＫ

なんてブログの記事を発見


なんでも、駐車する時に小銭を持ってない人も
いるので、両替してからの後払いもＯＫの
システムになっているそうな。


となれば、５９分で戻り、車を出せば
駐車料金、タダになるじゃないですか。


こりゃ朗報！！！

と喜んだモノの、ブログの記事はホント？？？

となる訳ですよ。


警官なり駐車監視員に聞けばいいんですが・・・

気の弱い私には、ちょっと難しい。
友人知人に聞けど、真相を知る人は無し。

自ら進んで実験するのも面倒なので
そのままにしておいた。

で、先月、たまたま
駐車監視員が駐禁の取り締まりをしている
現場に遭遇したんですよ。

パーキングメーターに時間超過車両が２台

一台は６０分をすでに経過
もう一台は、まだ４０分程度しか経ってない。

千載一遇のチャンスとばかり
ちょっと離れた所で観察をしていたのです。

まず、監視員さま、６０分を過ぎている車に
ステッカーを貼り終える。

さて、どうする監視員さま。

と見守っていると、なんと

もう一台の車のパーキングメーターを
ちらっと見ただけで立ち去ってしまった。

車に近づき経過時間を確認すると
まだ５０分になっていなかった。

という訳で、どうやらブログの記事は
本当らしいのですが・・・


気弱な私は、それでも
自ら進んでパーキングメーターに
お金を入れず駐めるをためらってます。

もし、どなたか真相をご存じなら
教えていただけないでしょうか？


よろしくお願い申し上げます。

天然ならではの身の厚さ、歯ごたえ

をお楽しみください

身の締まった岩手産です

なぜ岩手産かというと・・・

ひじきの刈り取りから、乾燥ヒジキが出来るまで、つぶさに見学してきました

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞