海のだしお試しセット

  • ご利用ガイド
  • プロの料理人の皆さまへ
  • 卸売りをご希望の方へ
  • メルマガ 鰹節屋の小咄

    食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。

    バックナンバーはこちら
  • カタログ請求
  • フェイスブック

 

吉田 渉子

おいしい歳時記

弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。

 

『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。

南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。

 

 

 

丸大豆醤油を使ったレシピ

 

2007年9月 戻り鰹のサラダ
 
2008年9月 いくらの醤油づけ
 
2012年3月 キムチスープ
 
2012年5月 簡単チーズリゾット
 
2012年12月 鴨のロース
 
2013年5月 新ごぼうと牛肉の煮物
 
2015年12月 牛の八幡巻
 
2016年1月 楽々おでん
 
2017年2月 かぶと鶏の丸の煮物
 
2016年3月 白菜とブロッコリーのゆずマヨ和え
 
2017年2月 ぶり大根
 
2017年5月 ひじきご飯
 
 
2017年8月 肉味噌そうめん
 
 
2017年11月 杜仲茶豚
 

 

 

お役に立つレシピをいち早くメールでお知らせします

四季折々のレシピ、食材にまつわる面白いお話、「聴だしの会」や「無添加煮干の入荷」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます

 
配信先メールアドレス

メールの配信をお許しください