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鰹節の伏高トップページ > 価格改定のお知らせ

価格改定のお知らせ

   大変申し訳ございませんが、4月17日発送分より、
   送料削り節製品梅と塩だけで作った梅干
   の価格を改定させていただきます

 

送料

昨年より「宅配便の危機」に関するニュースが多々流れ、そして
宅配業者の相次ぐ運賃改定が実施された事はご存じだと思います。
弊店では、商品の配送を佐川急便に委託をしておりますが

実は昨年の10月1日より
弊店が佐川急便に支払う運賃はすでに値上がっております。

値上げ幅は配送地域や段ボールの大きさにより異なりますが
18%から93%超、一番多いパターンでなんと25%アップ
という、大幅な値上げを通告されました。

実質的に交渉の余地は一切無し、10月1日から新運賃が適応されてます。

この値上げ、弊店の経営にどの程度の影響を及ぼすか、正直な話
よく分からない部分がございましたので今まで様子見をしておりました。

運賃改定から3ヶ月半が過ぎその影響の度合いが明確に
なってまいりましたので大変申し訳ございません

4月17日発送分(4月12日午後6時以降の受注)より
お客様にご負担いただく送料を、以下のように改定させていただきます。

  • 送り先1ヵ所につき¥6,480(税込)以上のお買上げの場合、送料無料。

  • ¥6,480未満の場合は1ヵ所につき全国一律¥756(税込)をご負担いただきます。

  • ただし、沖縄、離島への発送の場合、1ヵ所あたり¥16,200(税込)のお買上げで送料無料。¥16,200未満の場合は実費送料をいただきます。

  • 送料込みの価格で販売している「詰め合わせ商品」ですが、現行、送料分を丸々値引いておりましたが、同様の価格設定は難しくなり、概ね3%〜6%値引きした価格設定にする予定です。
    また、「詰め合わせ商品」を沖縄および離島に発送する場合は、通常価格に一律¥972加算した販売価格とさせていただきます。

 

なお、4月12日午後6時までにご注文をいただいても
4月17日以降の発送をご希望の場合は上記、改定後の送料を頂戴しますのでご了承ください。

 

 

削り節製品

鰹節製品の値上げのニュースが、昨年夏より頻繁に報道されいたので
ご記憶されている方もいらっしゃると存じます。

鰹節の原料である南太平洋で漁獲される冷凍カツオの相場が、昨年4月頃より高騰し、3割以上も高くなりました。原因は、ひとえに不漁。
おまけに近海カツオも獲れないので冷凍カツオがスーパー向けのお刺身用に加工され、鰹節屋向けの冷凍カツオの供給がより少なくなり冷凍カツオ相場の高騰に拍車がかかってしまいました。

当初は
「しばらくすれば下がるでしょう」とタカをくくっていたのですが・・・
今の今まで、冷凍カツオ相場は高止まり。
弊店としても我慢の限界を超えてしまいまして、業務用の削り節は一足先に3月1日より値上げをさせていただくことになりました。

通信販売の削り節製品も誠に申し訳ございませんが
4月17日発送分(4月12日午後6時以降の受注分)より
価格改定をさせていただきます。

なお、カツオだけではく、マグロ、ソウダ、サバ、ウルメも、ここ数年相場がジリ高でして
想定価格を上回っている状況です。ですから、ごめんなさい、削り節製品全般を価格改定の
対象とさせていただきます。

具体的には

かつお荒節血合抜の削節
鮪荒節血合抜の削節
鰹荒仕上節の削節
かつお荒節の削節
まぐろ荒節の削節
宗田荒節の削節
鯖荒節の削節
うるめ節の削節
本枯鰹節厚削り
鰹節厚削り
宗田節厚削り
鯖節厚削り
上粉
糸粉
糸がき
細花

新価格につきましては、それぞれの商品ページ毎に記してあります。
お手数ですが、上記のリンクより、各商品ページをご覧下さい。

なお、4月12日午後6時までにご注文をいただいても
4月17日以降の発送をご希望の場合は上記、
改定後の価格にてお買い上げいただきますのでご了承ください。

 

 

梅と塩だけでつくった梅干

「梅と塩だけで作った梅干」は平成23年の取扱開始より5年間、原料となる梅の不作年が複数回あったにもかかわらず、仕入先のご努力で価格改定無しで供給をしていただいておりましたが、昨年11月より約25%の値上げになっております。
誠に申し訳ございませんが、4月17日発送分(4月12日午後6時以降の受注分)より

梅と塩だけでつくった梅干の価格を
¥4,968/1Kgパック(税込)を¥6,048/1Kgパック(税込)
に価格を改定させていただきます。

なお、4月12日午後6時までにご注文をいただいても
4月17日以降の発送をご希望の場合は上記、
改定後の価格にてお買い上げいただきますのでご了承ください。

この数年、食品業界は全般的に原料価格の高騰に見舞われておりますが、同時に、運賃、包装資材も右肩上がり。
値上げを喜ぶ方は、皆無であることは承知をしておりますが・・・
弊店も商売を続けていかねばなりません。
今回の価格改定について弊店の置かれている状況をご賢察いただき、ご理解いただければ幸いです。よろしくお願い申し上げます。

築地仲卸 伏高 三代目店主 中野 克彦