海のだしお試しセット

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荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

200931

 

工場から店まで削り節を運んでいますが、店にいてお客さんからの質問で思うことがあります。

 

「どれがいいの?」、 「どれがおいいしいの?」 などの質問です。

 

種類や味の好みによって使い方は様々ですので、用途や好みを詳しく伝えれば、教えてくれると思います。

 

本節も、「あまり使わないから小さいので」と良く聞きます。

 

でも、丸っこくて、ずっしりした物の方が おいしいです。

 

せっかくの専門店なので、良い物を選んでいただきたいと思っております。

 

 

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