海のだしお試しセット

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荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

20151030

 

スパイスや調味料を集めている友人がいます。僕が旅行に行くたびにご当地モノを買って帰るのを楽しみにしています。

何に使うか聞いてみたら、

「何にでも、ふりかえてつかうよ。食べ飽きたら味を変えたり、
 安くておいしくない肉なんか味を変えて美味しくなる。

 なんでも醤油をかければ美味しくなるみたいなもんだよね。

 鰹節だって、調味料として使うし、削節の上に醤油をかけると美味しくなるだろ」

と言われて、妙に納得してしまいました。

 

 

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