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２０２６年１０月１６日 Vol.１３００
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
無添加煮干なんですが・・・
長崎のイワシ漁は、脂の多いマイワシばかり
とても弊店のお客様にお届け出来る
煮干は 出来上がっておりません。
良品が手に入り次第、販売いたしますので、長崎の豊漁を祈りながらお待ちください。
よろしくお願い申し上げます。
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
他人の身体の話なんて
興味ある方は少ないでしょうが
昨今、ネタが尽きかけているので
８月の断食修行の結果発表です。
ご用とお急ぎがないのであれば
暇つぶしに、ここから先も
お読みいただければ幸いです。
８月２日（日曜日）朝
もちろん前日の晩飯以降は
食べてない状態で体組成計に載る
体重 ７４．４Ｋｇ
体脂肪率 ２２．６％
体内年齢 ５６歳
８月１３日にお届けしたメールで
去年の断食中、一瞬、体重が
６０Ｋｇ台になったので、今年は
６０Ｋｇ台のまま東京に帰る
これが目標でした。
今年も一日４時間程度は散歩。
さすがに山道はやめて
国道沿いを歩いたのですが
アスファルトの上を歩くのは暑いのなんの。
努力のかいもありまして
今年も５日目に６９．９Ｋｇなったのです。
去年と同じパターンなので
二の舞は御免被りたく
帰京後のスポーツクラブでは
いつになく入念に汗を流したのであります。
最後のあがきで、運動をしてからの
帰宅後、体組成計に載ると・・・
体重 ６９．４Ｋｇ
体脂肪率 １９．８０％
体内年齢 ５２歳
やった！！！
見事、目標達成
それに体脂肪率２０％未満
この数字は記憶がある限り初めて見た
だって、高校生の頃
体脂肪率なんて測る機械
私の周りにはなかったですよ
とはいえ、体重が６０ｋｇ台に
維持されたのは、おそらく
その日の晩ご飯を食べるまで。
翌日、スポーツクラブで体重を量ったら
すでに７１．５Ｋｇ
そりゃー、晩飯と朝飯を食べれば
２キロぐらい増えますよね。
ですから、再度６０Ｋｇ台の
体重を見るのは来年の断食までお預け
来年の断食まで、７４Ｋｇ以下を
維持するのが、目下の目標になりました。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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糀みつ
米糀が醸し出す優しい自然な甘みが味わえます
魚沼産コシヒカリ、米糀、越後三山からの湧き水から作った発酵甘味料です。
お客様から寄せられたご感想をご覧ください
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焼き林檎の糀キャラメルソース
砂糖は一切使わず、糀みつで作るキャラメルソースです
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ほうろく菜種油
伝承油
この油なら
揚げ物なのに爽やか
化学物質を一切使わず、伝統製法を守り、国産菜種を搾って作る油だから、揚げ物が驚くほど「カラっと」揚がります
お客様から寄せられたご感想をご覧ください
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鶏の唐揚げ
ほうろく菜種油を使えば、揚げ物なのに爽やか
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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