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２０２５年１１月７日 Vol.１２５２
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
まずは業務連絡です。
大変長らくお待たせしましたが
白バルサミコ酢が入荷しました。
白バルサミコ酢
￥２，７００／１５０ｍｌ
ワインビネガー専門メーカとしての
夢を追いかけて、５０年の歳月を
かけて完成した純国産バルサミコ酢
口に入れた瞬間、芳醇なブドウの香りが
立ちこめ、直後、優しい酸味そして
凝縮されたブドウの甘みが広がります。
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
まあ、他人の体の話なんて
興味ないかもしれませんが
８月の断食修行の結果発表です
もし御用とお急ぎがないなら
暇つぶしに、ここから先も
お読みいただければ幸いです。
去年８月、断食に旅立つ際の
朝の体重は７４．１Ｋｇ
昨年の断食以降、結構、体重は
コントロール出来てると慢心していたら・・・
６月４日に、まさかの肉離れ
４週間、運動できなかったのが
ダメだったのでしょう
今年の８月３日、断食に旅立つ朝
体組成計に乗ると
体重 ：７５．４Ｋｇ
体脂肪率：２３．６％
体年齢 ：５６歳
いかんいかん
去年の断食貯金は使い果たし
さらに１．３Kgも増えてしまった。
心して断食修行に臨まねば
と、意を決して伊豆へ
断食２日目の夕方
風呂場で体重を計ると７２．１Kg
なんと、すでに３．３Kg減
例年より、散歩の時間は
１時間程度減ったのですが
あの炎天下での行軍は
エネルギーを使うんでしょう
例年よりもハイパースで
体重が落ちてきた。
断食５日目の朝一番
体重計に乗ったら
なんと、６９．９５Ｋｇ
高校生以来、実に半世紀ぶりに
６０Ｋｇ台の体重を記録した
５日目から回復食が固形物に
なったので、夕方には７０．７５Ｋｇと逆戻り
６日目の早朝は６９．７５Ｋｇ
と６０Ｋｇ台に、また戻る
半世紀ぶりに６０Ｋｇ台で
東京の土が踏めるかも？？？
と期待が膨らんだのですが・・・
回復食が普通食に近くなるに
従って、食べると体重がわずかですが増える。
吸収が良いって話なんでしょうが
東京に帰る日曜日の早朝の
体重は７０．３５Ｋｇ
日曜日、家に帰るまでが断食修行と
東京駅から職場まで歩き
溜まった仕事を片付け
スポーツクラブで朝を流す
で、夕方、家に戻って体組成計
にのると
体重 ：７０．０１Ｋｇ
体脂肪率：１９．９％
体年齢 ：５３歳
と僅かながら７０Ｋｇを上回り
半世紀ぶりの６０Ｋｇ台の達成はならずでした。
とは言え、
昨年８月の断食から帰宅時の
体重と体脂肪率を僅かながら
下回ったので、まあまあの結果
来年こそは、幻の６０Ｋｇ台を目指します。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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