夏バテで

『暑さにやられたぁー』と、ため息をつく前に

波照間島の純黒糖 で心と体の疲れを癒してください。

砂糖は身も心も元気にします

ほんの少し蕎麦汁をつけて食べると

甘味のある蕎麦の味が口の中に広がります

市販の『めんつゆ』もいいけれど・・・

やっぱり自家製が一番旨い

本がえしを使えば、簡単に出来上がります

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

７月に年に一度の人間ドックに
行ってきました。

人間ドック、体重と身長の計測から
スタートするのですが
どうもコレ、乗り気がしない。


ハカリの上に乗って測定するだけだから
痛くもかゆくもないのですが・・・

年々、身長が縮んでいるので
その事実を突きつけられるのが
嫌なんですよ。

若い頃は１７４．５㎝あった身長が
ここ１０年間で、ほぼ１７３㎝近く
まで縮んでしまった。

加齢とともに身長は２㎝程度
低くなる

ってな話をお医者さんから
聞いたことがあるので
まだまだ現在進行形なんですよ。


だから、今年も計測係のオネエさんに

「 まったく、毎年、背が低くなってきて
　 情けないんですよ 」

なーんて言いながら、ハカリの上に乗ったら

「 良かったですねぇ
　 去年から２㎜だけですよ 」

とオネエさん。

気を遣って言ってくれたんだと
思うけど、余計なお世話

で、数字を見ると

１７３．１㎝から１７２．９㎝と
確かに２㎜しか減ってないんだけど

とうとう１７３㎝を切ってしまった

この事実を目の当たりにして
結構、ガッカリしたのであります。

還暦まであと一年
どこまで背が低くなるのだろうか？

だしパックは使いたい

でも

酵母エキスは嫌だ！

と思っている方に使って頂きたい商品です

なーんてご存じでしたか？

ものすごーく酸っぱい だからこそ、昔ながらの真っ当な梅干なんです

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞