あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

唐突ではございますが
料理教室を開催します。

テーマは「和出汁でイタリアン」

田園調布にあるイタリア食材屋さん
ベリッシモさんと伏高が
共同で開催するお料理教室です。

開催日時は３月２４日（土）
１１：００～１３：００

場所は、築地場外市場にある
「築地食まちスタジオ」

参加人数は１０名様まで

詳細は、こちらをご覧ください。

ご参加をお待ちしています。

ところで、ポイント倍増キャンペーン

本日、３月５日で終了します。

この機会にポイントを貯めて魚河岸のご馳走
を味わってください。

この機会にポイント貯めて、

魚河岸のご馳走を味わってください。

４月１７日発送分より、
送料、削り節、梅干
の価格を改定します

今年も入荷してます

サンマ節

アジ煮干

サバ煮干

タイ煮干

噛めば噛むほど甘くなる

あの昔懐かしい味を楽しんで下さい

お手製「ポン酢」を作りませんか

削り節の製造担当、荒川晶充が語ります

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞