だしパックは使いたい

でも

酵母エキスは嫌だ！

と思っている方に使って頂きたい商品です

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

７月７日に製造したと思われる煮干です

残りはたった７ケ

幻のアサクサ海苔、ようやく手に入りました

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

　「 ジムにステッパー、あるでしょ
　　 階段を登るように、交互に踏んで
　　 運動する器械ですよ

　　 今度から、 それやってください
　　 脇腹の筋肉を鍛えられますから 」

７月の初め、カイロプラクティックの先生に
ステッパーの運動を勧められた

で、スポーツクラブに行く度に
４０分間ステッパーを踏んでいた私。

どうやらコレが、膝の痛みの原因だった。


と前振りをしておいてから
断食の結果発表です。


８月１日　朝６時
￣￣￣￣￣￣￣￣
体重を計ると７６．２Ｋｇ

その日の午後に伊豆の断食宿に着き
修行開始。

先々週のメールに書いたように
断食中は散歩三昧

ロクに食べないで歩くのだから
痩せるのは当たり前なんですが・・・


今年は、山道で膝を痛めてしまい
例年より、運動量が少なかった。


８月７日　夕方６時
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
家に帰って体重を計ると
７２．３Ｋｇ

３．９Ｋｇの体重減

例年、５キロは減るので
今年の成果はイマイチ

運動量が少なかったので
予想していたとはいえ
やっぱりガッカリ

翌々日、スポーツクラブに行き
体組成計に乗ったら・・・


すでに体重は１キロ戻ってた
まあ、ここまでは想定内なのですが

７月初旬の数字に比べると、なんと

内臓脂肪が約４キロ減り
筋肉量は、逆に約２キロ増えていた。

結果、体脂肪率が２０％を切ったのですから
快挙であります。


断食だけで、こんなになるハズはない。
何がどうなってるの？？？

と疑問だったのですが

カイロの先生に膝を診てもらって
分かってきました。

　「 ステッパー、４０分もやったら
　　 やり過ぎですよ

　　 腿ばっかり鍛えて、腹筋が弱いから
　　 膝が痛くなるんですよ 」

だって。


で、身体の筋肉バランスを調整
してもらったら、楽になりました。

施術後、内臓脂肪が４キロも
減った事を話すと

　「 ステッパーは、大腰筋も鍛えるので
　　 内臓脂肪は、相当減りますよ 」

だそうな。

ステッパーで筋肉量が増え
内臓脂肪が減った状態で
断食修行をしたので
一挙に、体脂肪率が２０％以下になり

記憶にある限りですが、生まれて初めて
肥満の状態を脱したのであります。

となると、ステッパーのやり過ぎで

伊豆にいた時に膝が痛んだのが口惜しい。

ということで
来年の断食に向けての課題は

ステッパーを踏みつつ腹筋も鍛え
現状維持、あわよくば体脂肪率を落とす

なーんて事になるんでしょうが・・・


当て事と越中褌は向こうからはずれる。


右膝、日常生活に支障はないのですが
ステッパーを踏むと、まだ傷む。

だから、水泳しかできません。

このままじゃ、去年と同じ

下半身が鍛えられないので
脚の筋肉が落ち、内臓脂肪が増えたら
肥満体に逆戻りに違いない

今年もやっぱり
思い通りにはいかないようです。

特大肉厚の乾椎茸

まずは、ステーキで召し上がってください

バターとの相性は抜群です

築地店の店長、黒川春男がつづる築地の風景をお読みください

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞